昨年度は米騒動の影響で林さんちのお米の在庫が激減し、メイン商品である「普通のコシヒカリ」も5月末で早々に売り切れとなってしまいました。お買い求めいただこうとしていた皆様にも何度も「申し訳ありません、売り切れなんです」とお断りすることになり、大変心苦しい思いをしておりました。
ところが……まさかの出来事が発覚しました。
いつもお世話になっている取引先（業務用）の在庫を確認していたところ、納品の順番の兼ね合いで、なんと予定していた普通コシの在庫が4分の3も残っていることが判明したのです。「えええ！マジですか…(◎_◎)」と、私も思わず声を上げてしまいました。
あわてて取引先と調整し、新米が出てからも一部使っていただくことになりましたが、それでもまだまだ数量があります。
「それなら、あのとき買えずにご迷惑をおかけしたお客様にお得な価格でお届けしよう！」と思い、急遽新米発売後も令和7年産を併売することを決断いたしました。
こちらの確認不足で「売り切れ」とお伝えしてしまった皆様には、改めまして深くお詫び申し上げます。
汁の吸いの良い、品質の安定したあっさりとしたお米として、お寿司はあえて古米をつかいます。
じっくり熟成されて味が落ち着いた令和7年産をもう一度食べたい方、あのとき買えなかったという方、お得に普通のコシヒカリをおなか一杯食べたいという方、ぜひこの機会に林さんちの普通コシを味わっていただけたら嬉しいです！