お赤飯や山菜おこわを作ることがよくあるので、今回はもち米を購入しました。少量で袋に入っているので便利です！小豆も購入したかったのですが、売り切れていたようでちょっと残念でした( ˘ω˘ )

金沢旅行の折に頂いた『林さんちのおこわ』、旅館のご馳走よりも記憶に残る美味しさでした。その味を目指して、こちらのもち米を購入しています。お餅はホームベーカリーで作りますが、良い香りのしっかりしたお餅が出来ますよ。

毎年年末の林さんのお餅が美味しくて、自宅で搗きたてお餅がどうしても食べたくなり餅つき機を買いました。早速カグラモチ米をお願いし、教えて頂いたように2日水に浸して（1日毎に水を変える）搗きました。出来上がりは、とてもなめらかで弾力が有り伸びも良くとーっても美味しいです！！もう普通のもち米は食べれません！またお願いしたです！