むちゃくちゃモッチモチでおいしいです！ そしてピカピカ！ 今までずっと、おコメはコシヒカリ、と信じて食べてきましたが、 一度これを味見してしまったら、びっくりーーー！ もちろん、はやしさんちの超コシも絶品ですが、 ミルキークイーンは、なんというか…なんか、別って感じ！です。

小さい宇宙さん、2～3個ためて 発芽玄米モードで炊きます。栄養価も増して 柔らかく食べやすいお米です。＾＾

新米を目前にいつもの「超コシ」が売り切れで、初めて「ミルキークイン」購入しました。白米精米でお願いしているので（勿体ない。。）炊きあがりはまさにピッカピカの女王様！で家族に自慢しちゃいました♪良い香りと美しさにこれからはミルキー様にしようかと思うくらいですが、それは玄米食になるまで取っておこうと思いました！

お米はいつも林さん♪美味しく安全なお米が食べれて幸せです～♪今回は分づき米でお願いしました。玄米で食べられるお米を白米に精米なんて勿体ない（TT)と思いますが、3世代同居では白米に軍配が。。少しでも栄養があるように！じわじわ分つきを多くしていつか玄米で食べられるようにしたいです( ´∀｀ )

久しぶりに林さんちの糀を買いました。今回は全て塩糀にしました。糀と塩を手でよく揉んで、水を入れて1週間から10日位常温で置いておくだけです。1日に1回混ぜますが、簡単に塩糀ができるので常備しています。最初(1日目)と最後(1週間後)とでは 舐めてみると味が全然違います。甘味というか旨味が出てきます。冷蔵庫に保存してあれば、料理の調味料としてスッと使えるので重宝します。 林さんちとは、もう長いお付き合いです。最初の頃は精米機の精度が弱く、玄米として食べるには問題がありました。それをメールで連絡し分からない点は何度も聞くというやりとりを続けて、今では精米機も、お米もグレードアップで、お店の対応もグッドです。この時期なのでお米と糀を一緒にクール便で送ってくれた優しい林さんちに感謝です。 最近、甘糀が少し流行っていますね。スーパーではあまり買いません。糀を購入してヨーグルティアという容器で、もち米と混ぜて作ります。寒くなってきたので、お湯等で溶いて温かい飲み物にすれば栄養補給にバッチリです。冷凍してもカチカチにならないので、作り置きしてスプーンですくっては、調味料の砂糖の代わりとしても使えます。林さんちの糀は、ほかのお店と比べてお値打ちですよ。

新米を堪能中です。 精米して分づきを楽しんでいます。 今まではお米なんてどれも同じと思って食べてましたが、この宇宙米を知ってから米に対する認識が変わりました。新鮮な野菜という言葉はありますが、新鮮なお米という表現はあまりありませんが、噛んだ時の香りや味はまさに「新鮮」を感じました。そして、もちもちしてておいしいです。

林さんのお米とても美味しいです！ お米好きの方はもちろん苦手な方にも是非食べてもらいたいです。 実は私はお米が苦手でしたが林さんのお米を食べてからすっかり朝からお米食べたさに和食派になるほどのおいしさです。 林さんのお米は胃がもたれないし炊飯時の米独特のにおいが少ない気がします。 オススメです！！

社会人一年生の次男坊の誕プレに送りました。 林さんちのお米を食べて健康維持してもらいたいです。 我が家ではミルキー一本です。＾＾

社会人一年生の次男坊の誕プレに、合わせて15Kg。 ケーキよりお米みたい(笑)

林さんちの玄米は、米以外のものは入っていません。 当たり前じゃないか…と思われる方もいるかもしれませんが、これがなかなか難しいようです。林さんちに行き当たるまでは、ガリッと石を噛んだりゴミを除けたり…けっこう忙しかったです（＾＾； 今は満足しています。美味しいのが一番です！